Bộ sưu tập các loại bia thủ công được ủ nấu tại Sài Gòn, được chọn lọc kĩ càng và nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng của chúng. Tất cả đều hoàn toàn thuần chay, được ủ nấu thủ công và chắt lọc từ những mẻ nấu nhỏ từ hoa bia và men.